جڏهن ڪتن لاءِ ڪتن جي کاڌي کي چونڊيو، اسان عام طور تي نوٽيس ڪندا آهيون ته ڇا ڪتن جي کاڌي جو فارمولو ڪتن جي صحت لاءِ فائديمند آهي. انهن مان، اهو نوٽ ڪرڻ جو پابند آهي ته ڇا ڪتن جي کاڌي ۾ شامل مواد شامل ڪرڻ کان سواء خالص قدرتي آهي، ڇا جانورن جي پروٽين ۾ گوشت جي شين تي مشتمل آهي، ڇا اهو سڀ قدرتي ويتامين ۽ معدنيات تي مشتمل آهي.
اضافي طور تي، هڪ اعلي معيار جي ڪتن جي کاڌي کي پڻ شامل ڪرڻ گهرجي ڪجهه هيٺيان جزا:
اهو آهي، Dha ۽ Epa، جيئن اسان سڀ ڄاڻون ٿا، اهي ٻه جزا دماغ جي ترقي ۽ چمڙي جي صحت کي بهتر بڻائي سگهن ٿا. اهو بنيادي طور تي ڊيپ-سمنڊ مڇيء جي تيل مان ايندو آهي. Dha سيلز ۽ سيل جھلي جي مکيه اجزاء مان هڪ آهي. غذا ۾ حاصل ڪريو، Dha جي شروعات ۾، هڪ ٻوٽي Plankton سمنڊ مان پيدا ٿيو. پلانٽ پلانڪوپيا N-3 سيريز α-لينوليڪ ايسڊ، ايپا ۽ ڌا تي مشتمل آهي. ننڍي مڇيءَ جي کائڻ کان پوءِ، کاڌي جي زنجير ٺهي ٿي. ان کي وري وڏي مڇي کائي ويندي آهي. کاڌي جي زنجير جي ٺهڻ جي عمل ۾، مڇيءَ مان α-Linoleic Acid جو مقدار Epa ۽ Dha جي شڪل ۾ تبديل ٿي ويندو، جيڪو مڇيءَ جي جسم ۾ جمع ٿيندو آهي. مڇيءَ ۾ ڌاڙهو هوندو آهي، ۽ مڇيءَ ۾ سڀ کان وڌيڪ مواد مڇيءَ جو تيل هوندو آهي. ان کان علاوه، خشڪ سامونڊي پائوڊر پڻ مهيا ڪري سگھن ٿا گھڻا غذائي اجزاء، ۽ خشڪ سمنڊ ۾ موجود ڪيلشيم وڌيڪ جذب ٿيڻ جو امڪان آھي. اهو گهٽ ۾ گهٽ زمين جي ٻوٽن پاران مهيا ڪيل آهي، ان کان علاوه تمام ٿورڙن ٻوٽن جهڙوڪ فلڪس سيڊ آئل.
گلوڪوزامين ۽ ڪارٽيلانٽين
Glucosamine (Amino Glucose، Amin Sulfate Glycogen) ھڪڙو قدرتي ۽ بايو ڪيميڪل مادو آھي جيڪو ڪارٽيلج ۾ موجود ھوندو آھي، جيڪو جوڑوں ۽ ڳنڍيندڙ بافتن ۾ Osteo Liquid جو بنيادي جزو ھوندو آھي. اهو هڪ لوبريڪنٽ آهي جيڪو قدرتي طور تي جوڑوں طرفان تيار ڪيو ويو آهي. هڪ. گلوڪوزامين پروٽين پوليسڪچرائڊس ٺاهڻ ۾ مدد ڪري ٿي، جيڪا گڏيل جوڙجڪ کي بحال ڪرڻ لاء ڪارٽيليج ۾ ڀريو وڃي ٿو. گلوڪوزامين مؤثر طريقي سان گڏيل درد کي گھٽائي سگھي ٿو جيڪو آرٿوپيڊڪ گٿريس جي ڪري ۽ گڏيل ورزش جي صلاحيتن کي بهتر بڻائي ٿو. اهو سست ڪري سگهي ٿو ۽ گڏيل تنزلي کي رد ڪري سگهي ٿو، جنهن ۾ اينالجيسڪ ۽ ضد سوزش واري اثرات آهن. ڇاڪاڻ ته اهو هڪ مادو آهي جيڪو انساني جسم کي قدرتي طور تي ٺهڪندڙ ڪري سگهي ٿو، اهو تمام محفوظ آهي ۽ ڪو به ضمني اثر نه آهي.
Blossomin هڪ حياتياتي پوليمر آهي. اهو هڪ Polysaccharide مادو آهي جيڪو Cartilage ۽ Connective tissue ٺاهي ٿو. اهو ڪارٽيلج پروٽين فائبر جي وچ ۾ لچڪدار ڪنيڪشن ميٽرڪس ٺاهي سگھي ٿو. اهو سڀ کان اهم غذائي اجزاء مان هڪ آهي جيڪو ڪارٽيلج ٽشو سان ٺهيل آهي. Cartilantin جو هڪ وڏو تعداد جوڑوں جي ڪارٽيلج ۾ مرڪوز آهي، جيڪو گڏيل ڪارٽيلج جي چپچپا کي پورو ڪري سگهي ٿو. ان ۾ رميوٽائڊ گٿريس ۽ بون اسپورس جي سٺي بهتري آهي، جيڪا پڻ انساني قوت مدافعت وڌائي سگهي ٿي، زخم جي السر ۽ تومر جي بحالي کي روڪي ٿي.
پروبائيوٽڪس ۽ پروبائيوٽڪس
اهي ٻه سڀ کان وڌيڪ آساني سان نظر انداز ٿيل حصا آهن، ۽ اهي پڻ انساني غذائيت جي ميدان ۾ اهم تصور آهن. اڀياس ڏيکاريا آهن ته اعلي معيار جي پروبيوٽڪ بيڪرياريا جي مدد ڪري سگهي ٿي پيٽ ۽ پيٽ کي ضابطي ۾، ڪجهه اسهال جي علامن کي گهٽائڻ، ۽ وڏي مدد سان ليڪٽوز جي هضمي کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ليڪٽوز عدم برداشت لاء. Prebiotics بنيادي طور تي Fructo Hydrolytic (Fos) ڏانهن اشارو ڪري ٿو. Limosaccharides ننڍي آنڊن جي واڌ کي وڌائي سگھي ٿو، جهڙوڪ Lactobacillus، ۽ ڪجھ آنت جي پيٽروجنڪ بيڪٽيريا کي ماري سگھي ٿو، جهڙوڪ اسپنڊل جي شڪل وارا بيڪٽيريا ۽ ٻيا ڪولوريڪٽل بيڪٽيريا جينس وغيره.
ان کان علاوه، اهو ياد رکڻ گهرجي ته ڪجهه ڪتا فوڊ خاص طور تي مگنيشيم جي اجزاء کي نمايان ڪن ٿا. جيتوڻيڪ ميگنيشيم پڻ هڏن ۽ ڏندن جو هڪ اهم جزو آهي، اهو بنيادي طور تي پروٽين سان گڏ هڪ ڪمپليڪس ۾ شامل آهي. حصو وٺندڙ پروٽين جي جوڙجڪ، عضلات جي ڀڃڪڙي ۽ جسم جي درجه حرارت جي ضابطي ۾. اهو کاڌي ۾ موجود آهي، ۽ اهو گهڻو ڪري جوار، جئ، جو، ڪڻڪ ۽ لوبيا آهي. جڏهن ته، جسم ۾ ميگنيشيم مواد انهن خوراڪ جي استعمال سان ميٽابولزم جي ضرورتن کي پورو ڪري سگهي ٿو. ڪابه اضافي اضافي نه آهي. وڌ ۾ وڌ ميگنيشيم نه رڳو ڪلسيم جي جذب کي متاثر ڪري سگهي ٿو، پر اهو پڻ مشق جي ڪم جي خرابي جو سبب بڻائيندو آهي ۽ دل ۽ گردن تي بوجھ پيدا ڪري ٿو.
پوسٽ ٽائيم: فيبروري-06-2023