پروسيسنگ جي طريقي، بچاءُ جي طريقي ۽ نمي جي مقدار جي مطابق درجه بندي ڪمرشل پالتو جانورن جي کاڌي ۾ سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندڙ درجه بندي طريقن مان هڪ آهي. هن طريقي جي مطابق، کاڌي کي سڪل کاڌي، ڊبي کاڌي ۽ نيم نم کاڌي ۾ ورهائي سگهجي ٿو.
خشڪ پالتو جانورن جو علاج
پالتو جانورن جي مالڪن پاران خريد ڪيل پالتو جانورن جي علاج جو سڀ کان عام قسم خشڪ کاڌو آهي. انهن کاڌي ۾ 6٪ کان 12٪ نمي ۽ 88٪ کان وڌيڪ خشڪ مادو هوندو آهي.
ڪِبل، بسڪٽ، پائوڊر ۽ ايڪسٽروڊڊ کاڌو سڀ خشڪ پالتو جانورن جا کاڌا آهن، جن مان سڀ کان وڌيڪ مشهور ايڪسٽروڊڊ (ايڪسٽروڊڊ) کاڌو آهن. خشڪ کاڌي ۾ سڀ کان وڌيڪ عام اجزا ٻوٽن ۽ جانورن جي پروٽين پائوڊر آهن، جهڙوڪ ڪارن گلوٽين ميل، سويابين ميل، ڪڪڙ ۽ گوشت جو کاڌو ۽ انهن جا ضمني پراڊڪٽس، انهي سان گڏ تازو جانورن جي پروٽين جو کاڌو. انهن مان، ڪاربوهائيڊريٽ جو ذريعو غير پروسيس ٿيل مکڻ، ڪڻڪ ۽ چانور ۽ ٻيا اناج يا اناج جا ضمني پراڊڪٽس آهن؛ چربی جو ذريعو جانورن جي چربی يا سبزي جو تيل آهي.
انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته کاڌو ملائڻ جي عمل دوران وڌيڪ هڪجهڙو ۽ مڪمل ٿي سگهي ٿو، وٽامن ۽ معدنيات کي ڇڪڻ دوران شامل ڪري سگهجي ٿو. اڄ جي پالتو جانورن جي خشڪ کاڌي مان گھڻا ايڪسٽروشن ذريعي پروسيس ڪيا ويندا آهن. ايڪسٽروشن هڪ فوري طور تي تيز گرمي پد وارو عمل آهي جيڪو پروٽين کي جيليٽائنائيز ڪرڻ دوران اناج کي پچائي ٿو، شڪل ڏئي ٿو ۽ پف ڪري ٿو. تيز گرمي پد، تيز دٻاءُ ۽ ٺهڻ کان پوءِ، سوجن ۽ نشاستي جيليٽائنائيزيشن جو اثر بهترين آهي. ان کان علاوه، تيز گرمي پد جي علاج کي جراثيم ڪش ڪرڻ جي ٽيڪنڪ جي طور تي پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو ته جيئن پيٿوجينڪ مائڪروجنزم کي ختم ڪري سگهجي. ايڪسٽروڊ ٿيل راشن کي پوءِ سڪايو، ٿڌو ڪيو ۽ بال ڪيو ويندو آهي. ان کان علاوه، کاڌي جي ذائقي کي وڌائڻ لاءِ چربی ۽ ان جي ايڪسٽروڊ ٿيل خشڪ يا مائع ڊيگريڊيشن شين کي استعمال ڪرڻ جو اختيار آهي.
ڪتن جي بسڪٽ ۽ ٻلي ۽ ڪتن جي ڪِبل کي پروسيس ڪرڻ ۽ تيار ڪرڻ جي عمل لاءِ بيڪنگ جي عمل جي ضرورت آهي. هن عمل ۾ سڀني اجزاء کي گڏ ڪري هڪجهڙائي وارو آٽو ٺاهيو ويندو آهي، جيڪو پوءِ پڪل هوندو آهي. بسڪٽ ٺاهڻ وقت، آٽو کي شڪل ڏني ويندي آهي يا گهربل شڪلن ۾ ڪٽيو ويندو آهي، ۽ بسڪٽ ڪوڪيز يا ڪريڪرز وانگر وڌيڪ پڪل هوندا آهن. ٿلهي اناج واري ٻلي ۽ ڪتن جي کاڌي جي پيداوار ۾، مزدور خام آٽو کي هڪ وڏي پين تي پکيڙيندا آهن، ان کي پچائيندا آهن، ان کي ٿڌو ڪندا آهن، ان کي ننڍن ٽڪرن ۾ ٽوڙيندا آهن، ۽ آخرڪار ان کي پيڪ ڪندا آهن.
خشڪ پالتو جانورن جو کاڌو غذائي بناوت، خام مال جي بناوت، پروسيسنگ طريقن ۽ ظاهر ۾ تمام گهڻو مختلف هوندو آهي. انهن ۾ هڪجهڙائي اها آهي ته پاڻي جو مقدار نسبتاً گهٽ هوندو آهي، پر پروٽين جو مواد 12٪ کان 30٪ تائين هوندو آهي؛ جڏهن ته چربی جو مواد 6٪ کان 25٪ تائين هوندو آهي. مختلف خشڪ کاڌي جو جائزو وٺڻ وقت خام مال جي بناوت، غذائي مواد ۽ توانائي جي ڪنسنٽريشن جهڙن پيرا ميٽرز تي غور ڪرڻ گهرجي.
نيم نم پالتو جانورن جو علاج
انهن کاڌي ۾ پاڻي جو مقدار 15٪ کان 30٪ تائين هوندو آهي، ۽ انهن جو مکيه خام مال تازو يا منجمد جانورن جا ٽشو، اناج، چربی ۽ سادي کنڊ آهن. ان ۾ خشڪ کاڌي جي ڀيٽ ۾ نرم بناوت آهي، جيڪا ان کي جانورن لاءِ وڌيڪ قابل قبول بڻائي ٿي ۽ ذائقي کي بهتر بڻائي ٿي. خشڪ کاڌي وانگر، اڪثر نيم نم کاڌي کي پروسيسنگ دوران نچوڙيو ويندو آهي.
خام مال جي بناوت تي منحصر ڪري، کاڌي کي ٻاڦ ۾ اڇلائي سگهجي ٿو. نيم نم کاڌي جي پيداوار لاءِ ڪجهه خاص گهرجون پڻ آهن. نيم نم کاڌي ۾ پاڻي جي مقدار وڌيڪ هجڻ جي ڪري، پيداوار جي خراب ٿيڻ کي روڪڻ لاءِ ٻيا اجزا شامل ڪرڻ گهرجن.
پيداوار ۾ نمي کي درست ڪرڻ لاءِ ته جيئن بيڪٽيريا ان کي وڌڻ لاءِ استعمال نه ڪري سگهن، کنڊ، مکڻ جو شربت ۽ لوڻ نيم نم کاڌي ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. ڪيترن ئي نيم نم پالتو جانورن جي کاڌي ۾ سادي کنڊ جي وڏي مقدار هوندي آهي، جيڪا انهن جي ذائقي ۽ هضم ۾ حصو وٺندي آهي. پوٽاشيم سوربيٽ جهڙا بچاءُ ڪندڙ خمير ۽ مولڊ جي واڌ کي روڪيندا آهن، ان ڪري پيداوار کي وڌيڪ تحفظ فراهم ڪندا آهن. نامياتي تيزاب جي ٿوري مقدار پيداوار جي پي ايڇ کي گهٽائي سگهي ٿي ۽ بيڪٽيريا جي واڌ کي روڪڻ لاءِ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿي. ڇاڪاڻ ته نيم نم کاڌي جي بو عام طور تي ڊبي کاڌي جي ڀيٽ ۾ ننڍي هوندي آهي، ۽ آزاد پيڪنگنگ وڌيڪ آسان هوندي آهي، ان ڪري ڪجهه پالتو جانورن جي مالڪن ان کي پسند ڪيو آهي.
نيم نم پالتو جانورن جي کاڌي کي کولڻ کان اڳ ريفريجريشن جي ضرورت ناهي ۽ ان جي شيلف لائف نسبتاً ڊگهي آهي. جڏهن خشڪ مادو جي وزن جي بنياد تي مقابلو ڪيو وڃي ٿو، ته نيم نم کاڌي جي قيمت عام طور تي خشڪ ۽ ڊبي کاڌي جي وچ ۾ هوندي آهي.
بند پالتو جانورن جو علاج
ڊبينگ جو عمل هڪ اعليٰ درجه حرارت تي پچائڻ جو عمل آهي. مختلف اجزا کي ملايو ويندو آهي، پکايو ويندو آهي ۽ ڍڪن سان گرم ڌاتو جي ڪينن ۾ پيڪ ڪيو ويندو آهي، ۽ ڪين ۽ ڪنٽينر جي قسم تي منحصر ڪري 15-25 منٽن لاءِ 110-132 ° C تي پکايو ويندو آهي. ڊبينگ کاڌو پنهنجي پاڻي جي مقدار جو 84٪ برقرار رکي ٿو. پاڻي جي مقدار ڊبينگ جي پيداوار کي لذيذ بڻائي ٿي، جيڪا صارفين لاءِ پرڪشش آهي جيڪي بي آرام پالتو جانور آهن، پر پروسيسنگ جي وڌيڪ قيمتن جي ڪري وڌيڪ مهانگو آهي.
هن وقت ڊبي کاڌي جا ٻه قسم آهن: هڪ مڪمل ۽ متوازن غذائيت فراهم ڪري سگهي ٿو؛ ٻيو صرف غذائي اضافي طور تي يا صرف طبي مقصدن لاءِ ڊبي گوشت يا گوشت جي ضمني شين جي صورت ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. مڪمل قيمت واري، متوازن ڊبي کاڌي ۾ مختلف قسم جا خام مال شامل ٿي سگهن ٿا جهڙوڪ لين گوشت، پولٽري يا مڇي جي ضمني شين، اناج، ايڪسٽروڊ ٿيل سبزي پروٽين، ۽ وٽامن ۽ معدنيات؛ ڪجهه ۾ صرف 1 يا 2 لين گوشت يا جانورن جي ضمني شين تي مشتمل ٿي سگهي ٿو، ۽ هڪ جامع غذا کي يقيني بڻائڻ لاءِ وٽامن ۽ معدنيات جي ڪافي مقدار شامل ڪري سگهجي ٿي. ٽائپ 2 ڊبي کاڌو اڪثر ڪري انهن ڊبي گوشت جي شين جو حوالو ڏئي ٿو جيڪي مٿي ڏنل گوشت تي مشتمل آهن پر وٽامن يا معدنيات شامل نه آهن. هي کاڌو مڪمل غذائيت فراهم ڪرڻ لاءِ تيار نه ڪيو ويو آهي ۽ صرف هڪ مڪمل، متوازن غذا جي اضافي طور تي يا طبي استعمال لاءِ ارادو ڪيو ويو آهي.
مشهور پالتو جانورن جو علاج
مشهور برانڊن ۾ اهي شامل آهن جيڪي صرف قومي يا علائقائي گروسري اسٽورن يا ڪجهه وڏي مقدار ۾ پالتو جانورن جي زنجيرن ۾ وڪرو ٿين ٿا. ٺاهيندڙ پنهنجي شين جي مقبوليت وڌائڻ لاءِ اشتهارن ۾ تمام گهڻي ڪوشش ۽ پئسو لڳائيندا آهن. انهن شين جي مارڪيٽنگ لاءِ مکيه مارڪيٽنگ حڪمت عملي غذا جي لذيذيت ۽ پالتو جانورن جي مالڪن لاءِ انهن جي اپيل کي بهتر بڻائڻ آهي.
عام طور تي، پالتو جانورن جي کاڌي جا مشهور برانڊ پريميئم کاڌي جي ڀيٽ ۾ ٿورو گهٽ هضم ٿين ٿا، پر انهن ۾ اعليٰ معيار جا اجزا شامل آهن ۽ باقاعده پالتو جانورن جي کاڌي کان وڌيڪ هضم ٿين ٿا. ساخت، لذيذيت ۽ هضميت مختلف برانڊن جي وچ ۾ يا ساڳئي ٺاهيندڙ پاران تيار ڪيل مختلف شين جي وچ ۾ وڏي پيماني تي مختلف ٿي سگهن ٿا.
پوسٽ جو وقت: جولاءِ-31-2023